Erdbeer rhabarber konfitüre mit wenig zucker Rezept für Erdbeer-Rhabarber-Marmelade mit Vanille bzw. Konfitüre mit wenig Zucker. Frühsommerlicher Fruchtaufstrich. Leicht zu machen! 1 Schraub- bzw. · Erdbeeren putzen und vierteln. · Erdbeer- und Rhabarberstücke zusammen in einen Topf geben, nach Bedarf ein wenig Wasser hinzugeben. 2 Rhabarber schälen und in Stücke schneiden. Die Stücke in einen Topf geben und zusammen mit dem Zucker und der Vanilleschote ca. 10 min stehen lassen, damit der. 3 Erdbeeren, Rhabarber, Zitronensaft, Vanillepulver, Zimtstange und Birkenzucker in einen Topf geben. Alles unter Rühren 4 Minuten sprudelnd kochen. 3. Erdbeer-. 4 Erdbeeren mit Rhabarber, Zitronensaft und Gelierzucker mischen und mindestens 3 Stunden ziehen lassen. Den Topf auf den Herd stellen und bei starker Hitze unter Rühren zum Kochen bringen. Die Konfitüre bei mittlerer Hitze mindestens 4 Minuten kochen lassen. Die Gelierprobe machen. 5 Fülle nun den Rhabarber zusammen mit dem Zitronensaft und dem Vanillezucker mit 1 EL Wasser in einen Topf und lasse ihn aufkochen. Gib nun die Erdbeeren, den Vanillezucke rund den Gelierzucker hinzu und rühre gut um. Lasse alles aufkochen und wenn der Zuckergeschmolzen ist, lasse alles weitere 3 Minuten auf mittlerer Hitze kochen. 6 Erdbeer-Rhabarber-Marmelade ohne Gelierzucker. Wir haben die Marmelade ohne Gelierzucker gekocht und stattdessen Apfelpektin und Rohrohrzucker zugegeben. Kocht ihr Marmelade aus Früchten, die einen hohen Pektingehalt haben, braucht ihr keinen Gelierzucker und auch keine Pektinzugabe. 7 Die Erdbeeren in Stücke schneiden, in eine weite Pfanne geben. Rhabarber schälen, in ca. 2 cm grosse Stücke schneiden, mit dem Zitronensaft und Zucker unter die Erdbeeren mischen, ca. 30 Min. ziehen lassen. Die Hälfte des Gelierzuckers beigeben, unter Rühren aufkochen, 2 Min. sprudelnd kochen. 8 Heute zeige ich euch, wie ihr Erdbeer Rhabarber Marmelade ohne Gelierzucker machen könnt. Ich benutze für meine Marmelade ganz normalen, feinen Zucker und füge dem ganzen noch einen Apfel und den Saft einer Zitrone hinzu. Die Marmelade wird zwar nicht so fest, wie mit Gelierzucker. 9 Erdbeer Rhabarber Marmelade - Wir haben 46 raffinierte Erdbeer Rhabarber Marmelade Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - wohlschmeckend & vielfältig. Jetzt ausprobieren mit ♥ ♥. rhabarber-apfel-marmelade ohne gelierzucker 10 Diese Erdbeer Marmelade ohne Zucker lässt keine Wünsche offen. Der fruchtig-beerige Aufstrich lässt sich pur, am Brot oder zu Pancakes verzehren. 11 erdbeer-rhabarber marmelade mit pfiff 12