Quittengelee mit apfelsaft und zimt

Zutaten ; 1½ kg. Quitten ; 1. Bio-Zitrone (Saft und Schale) ; ml. Apfelsaft (oder nach Bedarf) ; 2. Thymianzweige ; g. Gelierzucker (). 1 Die besten Quittengelee mit Apfelsaft Rezepte - 28 Quittengelee mit Apfelsaft Rezepte und viele weitere beliebte Kochrezepte finden Sie bei 2 Quittengelee Mit Apfelsaft - Wir haben 22 raffinierte Quittengelee Mit Apfelsaft Rezepte aber auch lecker zu einem Lebkuchenparfait oder einem Zimteis. 3 Ein leckeres Quittengelee mit Apfelsaft selber machen - Apfel Quittengelee einkochen leicht gemacht. etwa 70 Portionen. etwas Übung erforderlich 40 Minuten. 4 Stiel und Blüten entfernen, und ebenfalls mit Schale und Kerngehäuse in Stücke schneiden, Quitten- und Apfelstücke mit den Zimtstangen (knapp bedeckt mit Wasser) weich kochen, den Saft durch ein Tuch ablaufen lassen, 3. 1 Liter kalten Quitten-Apfel-Saft mit Gelierzucker vermischen und unter Rühren zum Kochen bringen, 4 Minuten sprudelnd. 5 Quitten schälen, entkernen, in Würfel schneiden und mit dem Zitronensaft und dem frischen Apfelsaft übergießen. Die Quitten in dem Zitronenapfelsaft weich kochen. Die Quitten über Nacht durch ein Tuch filtern und dabei den Saft auffangen. 1 Liter Saft mit dem Gelierzucker mischen und aufkochen. Das Gelee ca. Minuten wallend durchkochen. 6 Zubereitung. Die Gläser sterilisieren. Den Quitten- und Zitronensaft in einen Topf gießen und mit dem Zucker verrühren. Die Saftmischung zum Kochen bringen, etwa 10 Minuten köcheln lassen und dabei gelegentlich umrühren. Nach gelungener Gelierprobe das Quittengelee heiß in die vorbereiteten Gläser füllen. 7 Ich habe eine Zitrone halbiert und ungeschält mit den Quitten mit gekocht. Dazu nahm ich halb Wasser, halb Apfelsaft naturtrüb. Dann habe ich die Quitten über Nacht stehen lassen und dann nochmals aufgekocht. Aus dem 1,2 Liter habe ich Gelee gekocht (und Quittenbrot gemacht), habe aber 1 kg Zucker und den Saft einer Zitrone dazu gegeben. 8 90 Min. Niveau. Einfach. Weniger ist mehr! Deshalb haben wir für dich heute ein Quittengelee ohne Gelierzucker und für das du keinen Entsafter benötigst. Dafür ist es mit leckerem Rohr-Zucker, Rum, Orange und Zimt. 9 Im ersten Kochgang bereitest du köstliches, klares Quittengelee (Quittenmarmelade) zu. Das Rezept für Quittengelee findest du hier. Es eignet sich auch bestens, um fertiges Quittenmus zu verwerten. Die Reste nach dem Durchstreichen des Gelees bestehen aus den Schalen und dem Inneren der Früchte. bestes quittengelee rezept 10